Cointreau likeur (ofwel likeur 44)

 

Ingrediënten:

1 liter 40% alcohol bijvoorbeeld eau-de-vie of wodka

1 bio sinaasappel

44 koffiebonen

44 suikerklontjes (500 gram)

2 kruidnagels

 

Bereiding:

Prik 44 gaatjes in de sinaasappel en doe twee kruidnagels erin. Stop alle ingrediënten in een schone grote weckfles. Zet bijvoorbeeld in de keuken en schud elke dag twee keer zodat de suiker oplost. Na 6 tot 8 weken ( of 44 dagen) is de likeur klaar en kan je hem door kaasdoek zeven.

Doe in schone flesjes en voor de sier een koffieboon erin.

Recepten

< terug naar overzicht

Marijke Stokking

Zandstraat 55

6065 AE Montfort

 

Tel. 0475 476 909

Email: info@marijkestokking.nl